Pasé muchos primaveras sin mostrarme auténticamente en mi carrera y mi negocio.
Como hombre desfavorable y queer que soñaba con ser panadero profesional, temía que mi identidad me detuviera. No he trillado personas que se parezcan a mí en la industria alimentaria. Cuando entré a las cocinas profesionales, solo quería que me vieran como cualquiera que se dedicaba a asimilar y progresar, sin estar «alterada» por mi sexualidad ni agobiada por los estereotipos negativos que muchas veces transmiten las personas negras. .
Así que cambié mucho de código, sofocando mi yo verdadero e introduciendo lo que parecía una traducción más refinada. Nunca divulgaría mi sexualidad y nunca me acercaría demasiado a mis colegas para que no averigüen más sobre mi vida personal. Estaba tratando de hacerme acontecer por un hombre masculino que lo tenía todo resuelto, y terminé sintiéndome pequeño. Por otra parte, continuar con el acto era atosigante.
Todo cambió cuando me di cuenta de que ocultar mi identidad no solo era perjudicial para mi lozanía mental, sino que igualmente podría frenar a otros en mi comunidad. Fue preciso posteriormente de mi primera aparición importante en televisión compitiendo en Hornear como un homie con el patrón de la torta, Amigo Valastro. Me divertí mucho haciéndolo, pero me contuve de mostrar mi personalidad completa. me pego que ahi ha sido cualquiera que representó mi intersección en los medios de comida, cualquiera que era desfavorable, queer, ruidoso y orgulloso de entreambos. Pensé en lo mucho que tener un maniquí a seguir como ese podría ayudar a los jóvenes como yo a entrar en esta industria. Crecí viendo a Emeril Lagasse y pensando cuánto quería ser como él: ¿qué pasaría si un gurí desfavorable o queer pudiera ver la televisión y opinar: “Quiero ser como Kareem? »
De repente, sentí que era mi deber mostrarme completamente como yo mismo. He pasado los últimos seis primaveras trabajando para estar correctamente con el hombre que vi en el espejo para poder compartir plenamente a esa persona con los demás. Ahora, cuando entro en una sala para representar a mi empresa, la energía es completamente diferente. Entro sonriendo, ocupo espacio, me siento resistente y llena de vida, y se nota.
En oficio de tratar de ocultar mi identidad, busco intencionalmente formas de mostrarla, ya sea con un pequeño movimiento femíneo o usando frases de la argot vernácula negra. Busco oportunidades para traer representación a mi trabajo, como insistir en que hornee un pastel de Sr. y Sr. Claus para un particular de reposo al que asistí. Y ahora, toda la energía que pongo en ocultar, puedo ponerla en apoyar a otros, como a través de mi trabajo con C-CAP (una estructura sin fines de beneficio que brinda a los adolescentes desatendidos un camino alrededor de el éxito en el mundo culinario) y The Queer Food. Cojín. Es importante para mí ayudar a cambiar la cara de mi industria.
Otros dueños de negocios con identidades subrepresentadas pueden escuchar mi historia y preguntarse cómo lo hago: ¿Cómo puedo sentirme seguro poniéndome en la mesa? ¿Cómo puedo tener suficiente energía para apoyar igualmente a otros? ¿Y cómo puedo hacer todo esto mientras me ocupo de las deyección diarias de ordenar un negocio y respetar mis propios límites y cordura?
Estos son algunos de los pasos que me han ayudado a cuidarme para poder cuidar a los demás mientras me ocupo de mi negocio.
Encontré una red de apoyo.
Lo más importante que me ha ayudado en este alucinación es la terapia. Puede que esto no suene tan progresista entregado lo mucho que se ha normalizado la terapia en los últimos primaveras, pero creo que es especialmente importante llamarlo entregado que mi comunidad negra todavía lo evita. La terapia ha sido muy valiosa al reservar tiempo para que me comprenda mejor a mí mismo, dándome una caja de resonancia para procesar las cosas y ayudándome a darme cuenta de las herramientas que ya tenía para cuidar de mí mismo (mientras sigo enseñando otras nuevas).
Si correctamente siempre recomiendo ver a un profesional si es posible, hay otras formas de encontrar sistemas de apoyo. Para mí, fueron los maestros, la comunidad, los vecinos, los compañeros de clase y los amigos quienes apoyaron mi identidad y estuvieron felices de ayudarme a construir mi sueño de cualquier forma que pudieran. No todos me aceptaron tanto, pero el sexo que recibí me ayudó a ignorar a los que me odiaban.
Finalmente, al ser más abierta sobre mi identidad, pude conectarme con comunidades de personas como yo, lo cual ha sido invaluable. Siempre le digo a la gentío que apoyar a mis comunidades negra y queer no me parece un trabajo, y eso se debe en parte a que el tiempo que pasamos juntos igualmente me fortalece. Al organizar o participar en eventos centrados en asuntos negros o queer, por ejemplo, no solo puedo alzar la voz, sino que igualmente obtengo nuevos consejos para aportar a mi propio trabajo o conocer gentío nueva que sé que me apoyará. .
Elijo cuidadosamente dónde modificar mi energía
A medida que comencé a dar más de mí mismo a los demás, tuve que trabajar duro para crear los límites que harían esto sostenible para mí. Una gran ciencia fue asimilar a no verter en recipientes que tienen agujeros.
¿Qué quiero opinar con eso? Significaba evitar espacios y relaciones en los que no me sentía aceptado y, en cambio, encontrar oportunidades en las que me gustaban las personas y la energía. Aún mejor, si puedo rodearme de lo que llamo «amigos hélice», personas que en realidad me llenan cuando invierto tiempo y energía en ellos.
Todavía significó ser consciente de a quién estaba eligiendo apoyar en mi propia comunidad. Solía tratar de presionar a las personas para que crecieran, para que aparecieran aunque no quisieran o no estuvieran preparadas para ello. Ahora me aseguro de que quieren mi ayuda antiguamente de darla.
Por ejemplo, recientemente abrí mi primera cocina tradicional como parte del salón de comidas Le Fantome en Riverdale, MD, y pude contratar a tres empleados homosexuales como parte de la expansión. Mi objetivo como administrador no es solo ayudarlos a tener éxito como empleados, sino ayudarlos a crecer como personas. Pero tengo que asegurarme de que eso igualmente es lo que quieren antiguamente de modificar en hacer este trabajo juntos. De lo contrario, solo estoy desperdiciando energía en cualquiera que no quiere tomarla.
Hago tiempo para mí solo para ser
Entre ordenar mi negocio y apoyar a otros, llegué a un punto en el que sentí que constantemente me estaba quedando sin energía. Fui un campeón para todos, pero no en realidad para mí. Fue entonces cuando entendí que si quería ser un vaso de sexo que se derramaba, tenía que verterme en mí mismo.
De ahora en delante, las dos primeras horas del día y las dos últimas horas de mi día siempre están dedicadas a mí. Trato de acontecer ese tiempo haciendo cosas que me llenan la copa y me ayudan a asimilar más sobre mí mismo: meditar, escuchar a un orador motivador, estudiar un buen texto, musitar con mis antepasados y vigorizar mi cuerpo, que creo que igualmente fortalece el espíritu. . Todavía a veces trato de dejar ir estar mientras tanto, sentado en mi patio trasero sin dietario. Como dueños de negocios de stop rendimiento, puede ser tan tentador adjuntar una meta incluso a nuestra laxitud, pero he descubierto que es muy benéfico para mi lozanía mental crear tiempo para dejar que mis pensamientos sean libres.
No estoy diciendo que todos los propietarios de negocios BIPOC o LGBTQIA deban incorporar su identidad a su trabajo. Pero, si sueñas con poder presentarte auténticamente en tu empresa o si esperas contribuir a mejorar la representación en tu sector, este es mi consejo: me va a aceptar un tiempo montar a donde estoy, tener la confianza necesaria para entrar en cada habitación. orgullosa y plenamente tú mismo. Va a ser mucho trabajo, y va a ser aterrador a veces.
Pero haz el trabajo con miedo, porque te prometo que lo que hay del otro flanco, esta confianza, esta comodidad con quien soy y esta sensación de bienestar, es mucho más ilustre que estar con miedo. .